Trabajamos con carne nacional premium Angus y carnes americanas.
Presentamos todos los cortes sobre tablas de madera y piedras, para que mantengan su temperatura.
Se consideran 350 grs. de proteína por persona.
Carnes
· Entraña americana a fuego fuerte, vuelta y vuelta con chimichurri
· Malaya de cerdo a la pizza
· Lomo liso en bifes con mantequilla avellanda
· Flat iron estilo oriental sobre cama de verdeos salteados
· Crostini de prieta nogada con manzanas caramelizadas en Jack Daniel's Honey
Parrilla Vegetariana
· Tabla de verduras flambeadas con crocante de maní (cebollas moradas, brócoli, coliflor, pimientos)
· Champiñones rellenos con queso azul y cranberries cubiertos con crocante de pistachos
Postres (2 shots por persona)
· Marquise (brownie, manjar frambuesa)
· Pannacotta con frutos del bosque
· Mousse de maracuyá
